ALA ist eine essentielle Omega-3-Fettsäure, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Forschungen, die Portulak mit anderen Blattgemüsen vergleichen, haben besonders hohe ALA-Werte in den Blättern ergeben.
Das macht Portulak nicht zu einem Ersatz für medizinische Behandlungen oder andere etablierte Omega-3-Quellen.
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