werden, wenn es in großen Mengen eingenommen wird.
Zum Beispiel:
- Normale Vitamin-A-Einnahme unterstützt die Gesundheit, während übermäßig viel vorgefertigtes Vitamin A die Leber
schädigen kann * Vitamin D ist essenziell, aber extreme Nahrungsergänzungen können den Kalzium erhöhen und die Nieren schädigen - Eisen korrigiert Eisenmangel, aber übermäßiges Eisen kann Organe schädigen
- Niacin ist ein Vitamin in normalen Nahrungsdosen, wirkt aber in hohen Dosen eher wie ein Medikament
Deshalb sollten die Etiketten von Nahrungsergänzungsmitteln niemals so interpretiert werden, dass die Einnahme mehrerer Mengen der empfohlenen Menge größere Vorteile bringt.
