verhindern, dass sich das Ende öffnet, und helfen dabei, die Form des Produkts während Herstellung, Transport und Lagerung zu erhalten.
Der Ring ist also in erster Linie kein verstecktes Küchenwerkzeug, sondern ein Verschlusselement der Verpackung.
Das klingt zunächst ziemlich unspektakulär.
Aber wenn man genauer hinschaut, ergibt plötzlich vieles Sinn.
Die Wurst steht während der Herstellung unter Druck. Das Brät wird dicht in die Hülle gefüllt, damit keine großen Luftblasen entstehen und das Produkt seine typische Form behält.
Das Ende der Hülle muss deshalb zuverlässig geschlossen werden.
Ein einfacher Knoten wäre
